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お料理


スタンダード　旬会席（春夏）
旬の味覚満載の『旬会席』をお楽しみください。KAKIMOTOYAのスタンダード会席は日本伝統の会席に “洋”のエッセンスを加えた「創作会席料理」

料理長が厳選した山の幸・里の幸・海の幸など季節の食材を一品づつ。温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちにお出し致します。
お料理写真１


 
   
       
   
     
     
  ほうじ茶でサラッと仕上げた「大和の茶粥」には柿本家ならではのアクセントが隠れています♪それは当日のお楽しみ・・・・♪
自家製豆腐や奈良県産「ひのひかり」で艶々に炊き上げたほかほかご飯、朝デザートなど1日のスタートを応援する健康朝食です。		  
     

     
           
◆アレルギー等の対応について
 
アレルギー等をお持ちのお客様にお食事を愉しんでいただけるよう、以下の対応をさせて頂いております。

①対応可能アレルゲンについて
当館では食物アレルギーをお持ちのお客様が、安心かつ安全にお食事をお楽しみいただけますように、特定原材料8品目の内、7品目【卵、乳、えび、かに、落花生、そば、胡桃】への出来る限りの対応に努めております。
※【小麦】は和食に欠かせない醤油や味噌などに含まれる為、除去対応が出来ません。ご了承下さい。

②ご注意・ご案内
調理はアレルゲンの含まれる料理と同一の厨房・調理器具を使用しています。
その為、微量のアレルゲン物質が混入する可能性は否定出来ず、アレルゲン完全除去を保証するものではございません。
お客様の健康を害する可能性もございますので、7品目以外の食物に関して対応いたしかねます。
食物アレルギー症状が重篤な場合やアレルゲンの完全除去を希望される場合は、やむを得ずお食事の提供をお断りさせて頂く場合がございます。
その場合にのみ、お食事の持ち込みを可とさせて頂く場合がございますが、必ず事前ご連絡の上、御相談下さい。
直前のお申し出については対応できかねますのでご了承ください。

◆苦手食材の代替えのご希望について
苦手食材除去での対応を基本とさせて頂いております。
お料理一品を代替え品での提供は致しかねます。
代替え品でのご提供ご希望の場合は、追加料金が発生する場合がございますのでご了承下さい。