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柿本家のお知らせ
2023年秋 極会席の特選素材
2023年秋 極会席の特選素材
＊＊料理長厳選・その年その月厳選の逸品を＊＊
旬素材の滋味溢れるご馳走を特別に仕立てた柿本家の最高級プレミアム「極会席」
どの季節にお越し頂いてもお料理を堪能頂ける様
月ごとに特選素材は変わります。
【2023年 秋の特選特選特選素材】をご紹介します
今月のプレミアム極会席の逸品食材は
（仕立て方は日により変わります）
＊松茸
香り高い松茸。秋を感じさせてくれる食材ですね！
＊明石蛸
タコと言えば明石と言われる程ですが明石で獲れるタコは東北地方南部以南の沿岸域で生息しているマダコ。
マダコはアフリカ北西岸沖で漁獲された輸入物が多く、国産のマダコは国内消費量の十数％を占めるに過ぎません。
その中でも明石だこは最高級品とされています。
上質な甘みと噛むほどに海の香りが溢れ出るような濃厚な味わいのタコをお召し上がり頂きます。
＊＊料理長厳選・その年その月厳選の逸品を＊＊
旬素材の滋味溢れるご馳走を特別に仕立てた柿本家の最高級プレミアム「極会席」
どの季節にお越し頂いてもお料理を堪能頂ける様
月ごとに特選素材は変わります。
【2023年 秋の特選特選特選素材】をご紹介します
今月のプレミアム極会席の逸品食材は
＊松茸
＊明石蛸
＊A5サーロイン
＊渡り蟹
が登場致します。＊明石蛸
＊A5サーロイン
＊渡り蟹
（仕立て方は日により変わります）
＊松茸
香り高い松茸。秋を感じさせてくれる食材ですね！
＊明石蛸
タコと言えば明石と言われる程ですが明石で獲れるタコは東北地方南部以南の沿岸域で生息しているマダコ。
マダコはアフリカ北西岸沖で漁獲された輸入物が多く、国産のマダコは国内消費量の十数％を占めるに過ぎません。
その中でも明石だこは最高級品とされています。
上質な甘みと噛むほどに海の香りが溢れ出るような濃厚な味わいのタコをお召し上がり頂きます。
2023/09/11
