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柿本家のお知らせ
【プレミアム極会席】9月の逸品のご紹介
【プレミアム極会席】9月の逸品のご紹介
プレミアムな極会席の【2022年9月特選素材】をご紹介します
今月のプレミアム極会席の逸品食材は
＊虎魚（オコゼ）
＊松茸
＊天然鮎
＊A5和牛ミスジ
プレミアムな極会席の【2022年9月特選素材】をご紹介します
今月のプレミアム極会席の逸品食材は
＊虎魚（オコゼ）
＊松茸
＊天然鮎
＊A5和牛ミスジ
が登場致します。
（仕立て方は日により変わります）
＊松茸
香り高い松茸。秋を感じさせてくれる食材ですね！
＊天然鮎
柿本家契約鮎師 梅けんさんから仕入れます「天然鮎」
滋賀県安曇川産の天然の鮎は引き締まったお腹、きりっとした顔つき。
＊虎魚（オコゼ）
磯に住む高級魚・オコゼ。
オコゼの身は白身です。 味も白身魚特有の淡白なクセがあまりない味をしています。 特に味がよい魚の代名詞でもあるフグと比較され、冬のフグ、夏のオコゼといわれるくらい味わい深い魚です。
今月の逸品は月替わりとなります。
この月だけの特別な逸品が味わえるのはプレミアム極会席だけ。
是非 ご賞味下さいませ。
★ご予約はコチラから【プレミアム】料理長吟味【今月の特選食材】KAKIMOTOYA最上級の特別献立《極会席》をご選択、ご予約下さい
↓↓↓↓
https://www.jhpds.net/kakimotoya/uw/uwp3100/uww3101.do?yadNo=313932
（仕立て方は日により変わります）
＊松茸
香り高い松茸。秋を感じさせてくれる食材ですね！
＊天然鮎
柿本家契約鮎師 梅けんさんから仕入れます「天然鮎」
滋賀県安曇川産の天然の鮎は引き締まったお腹、きりっとした顔つき。
＊虎魚（オコゼ）
磯に住む高級魚・オコゼ。
オコゼの身は白身です。 味も白身魚特有の淡白なクセがあまりない味をしています。 特に味がよい魚の代名詞でもあるフグと比較され、冬のフグ、夏のオコゼといわれるくらい味わい深い魚です。
今月の逸品は月替わりとなります。
この月だけの特別な逸品が味わえるのはプレミアム極会席だけ。
是非 ご賞味下さいませ。
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2022/08/29
