和のオーベルジュ「柿本家」公式サイト

毎月のお献立内に大和の伝統野菜を

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いつも和のオーベルジュ柿本家のブログをお読み頂きありがとうございます。

当館のお料理は毎月献立試食会を設定し、器も含めてお献立を決定する月替わりでございます。

一気に春めいてまいりましたが
観桜のお客様をお迎えする月のお献立が決まりました。
（写真のメニューは３月１８日以降に登場予定です）

今月のお献立は観桜の季節にぴったり！
品々に「桜」を感じて頂ける構成です。

桜色だったり 桜の形だったり、桜と名前のついた食材だったり。。。♪
是非 この季節ならではの品々の彩もお愉しみ下さいませ。


また奈良の地のもの、奈良の美味しい食材をご紹介したいという想いがございますので
奈良県のうまいもんに指定されている「大和伝統野菜」も必ず1品は使っております。

今月は「大和芋」の登場です。
県内の「天理市」「御所市」などが主な産地です。
大和いもは、表皮が黒皮で、形が整って凹凸が少なく、肉質が緻密で粘りが強いのが特徴ですが、どの様に召し上がって頂くかはお越しになってからのお楽しみに♪

その他、八寸では奈良県産のクレソンも使っております。
クレソンは独特の辛みや香りがありますね、
今や年中手に入りますが、実は３月から５月が旬でございます。
旬のものは栄養価が高くやはり一番美味です。




　　　　＊＊＊＊新客室がＯＰＥＮします＊＊＊＊＊

３月１８日「露天風呂付ジュニアスイートルーム」ＯＰＥＮ！！
当館に新しい客室2室が全面リニューアル誕生致します

★露天風呂付ジュニアスイートルーム

寝室にはハリウッドタイプのツインベッドを配し
リビングからは信貴山の山並みをご覧頂ける設えです。

山並み一望の露天風呂は勿論、皆様からご要望の多かったシャワールームも設置致しました。

更に客室内に独立したダイニングルームを設けました。

それにより夕食はお部屋食で気兼ねなくお召し上がり頂くことが叶うお部屋となっております。
※朝食は個室お食事処でのご用意になります。別途オプション（有料）でお部屋食への変更は可能です。



ただいまご予約受付中です。
信貴山朝護孫子寺へ観桜前後にご宿泊は如何でしょうか？
当館から散策にちょうど良い距離です。

お問い合わせ・ご予約お待ちしております
お風呂も食事も自室で完結可能な為、プライベート感や他人との接触機会も減らして頂ける客室となっております。